Дата/час
20/06/2014
19:00 - 20:00
Място
Ателие-книжарница „Къща за птици“
ул. Проф. Асен Златаров №22
София
Категория
Издателство „Прозорец“ ви кани на премиерата на книгата „Мед, маслини, октопод“, която ще бъде представена от автора Кристофър Бакън.
Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня – маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда – и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и церемониите на масата, развивали се в продължение на хиляди години. „Мед, маслини, октопод“ е лирично описание на най-красивата страна на Гърция и истински празник за сетивата.
